Beschrijving
Teaninich 2015 met Ruby Port finish, Een Highland whisky met een verrassend fruitige twist
De Teaninich 2015 Ruby Port Finish laat zien waarom minder bekende distilleerderijen vaak de grootste verrassingen opleveren. Teaninich staat bekend om zijn frisse, fruitige en licht kruidige spirit, die zelden als officiële single malt wordt uitgebracht. Juist daarom is deze exclusieve botteling van IN2Spirit zo bijzonder.
Na een eerste rijping op een traditioneel bourbonvat kreeg deze whisky een finish op een zorgvuldig geselecteerd Ruby Port-vat. Die extra rijping voegt een nieuwe dimensie toe aan het karakter van Teaninich. Het frisse Highland-profiel blijft mooi behouden, terwijl het Ruby Port-vat zorgt voor extra diepgang met tonen van rood fruit, zachte chocolade, karamel en subtiele kruiden.
Het resultaat is een whisky die kracht en elegantie perfect combineert: levendig, fruitig en toegankelijk, maar tegelijk complex genoeg om bij elke slok nieuwe aroma’s te ontdekken.
Zoals alle bottelingen van IN2Spirit werd ook deze release gebotteld op 53,9%, zonder koude filtratie en zonder toevoeging van kleurstoffen. Zo proef je de whisky precies zoals hij het vat heeft verlaten.
Over Teaninich Distillery
Teaninich werd opgericht in 1817 en behoort vandaag tot de grotere distilleerderijen van de Schotse Highlands. Toch is de naam bij veel whiskyliefhebbers relatief onbekend, omdat het grootste deel van de productie wordt gebruikt in bekende blends van Diageo. Officiële single malt-bottelingen zijn daardoor eerder zeldzaam, wat onafhankelijke bottelingen zoals deze extra interessant maakt.
De spirit van Teaninich staat bekend om zijn frisse fruitigheid, moutige tonen en subtiele kruidigheid. Dat maakt de distilleerderij bijzonder geschikt voor een finish op een Ruby Port-vat, waarbij de elegante basis behouden blijft en verrijkt wordt met extra lagen rood fruit en zachte zoetheid.
Tasting Notes
Neus
Fris en uitnodigend met aroma’s van frambozen, rode bessen en kersen, gevolgd door fudge, honing, vanille en een vleugje melkchocolade. De invloed van het Ruby Port-vat geeft de whisky een elegante fruitigheid zonder dominant te worden.
Smaak
Vol en levendig met tonen van rijpe bosvruchten, rozijnen en pruimen, aangevuld met karamel, pure chocolade en zachte kruiden. Een mooie balans tussen het fruitige Highland-karakter en de rijke invloed van het portvat.
Afdronk
Middellang tot lang met gedroogd rood fruit, cacao, zachte eik en verwarmende specerijen. De fruitige zoetheid maakt geleidelijk plaats voor een elegante droge finale.
Waarom kiezen voor deze Teaninich?
- Exclusieve botteling van IN2Spirit
- Highland Single Malt Scotch Whisky
- Ruby Port Finish
- Single Cask
- Natural Colour
- Non-Chill Filtered
- Gebotteld op vatsterkte (53,9%)
- Gelimiteerde oplage
