Beschrijving
Onze 18de release brengt ons naar Islay, meerbepaald naar Bunnahabhain!
Deze distillery die vooral bekend is om z’n unpeated whiskies, produceert ongeveer 1/3 van z’n totale hoeveelheid per jaar aan geturfde whisky onder de naam “Staoisha”. Het is trouwens een schitterende distillery om te bezoeken. Zij die er geweest zijn, zullen ongetwijfeld al een dram genuttigd hebben op hun terras met schitterend zicht op the Paps of Jura!
Nadat we een sample van deze expressie geproefd hadden, hebben we geen moment getwijfeld. Single malt uit Islay, een eerder uitzonderlijke expressie met finish op een eerder zeldzaam vattype en dan nog beschikbaar in een heel beperkte oplage (slechts 87 flessen!), het zijn dit soort opportuniteiten waar we als kleine speler op hopen en waar we maar wat graag op springen.
Islay-fans, twijfel niet 😄! Een Islay single malt met een zoete toets op het einde, het is een fantastische combinatie.
NEUS
Yes, we zijn op Islay! Turfrook vermengd met zeewater, nat drijfhout. Onder de rook, een rijkdom in Madeira-stijl: gedroogd fruit (vijgen, rozijnen en sultana’s).
SMAAK
Vanille en toffee van eikenhout, plus een licht kruidige noot — kaneel, een vleugje kruidnagel. Zilte & maritieme tonen ter balans: zeezout, oesterschelp, misschien een vleugje zeewier.
FINISH
Lang en verwarmend. De rook blijft hangen en maakt geleidelijk plaats voor de zoete madeiratoets.
