Beschrijving
Caol Ila 2016 – Pure Islay single malt, rechtstreeks uit het bourbonvat
Een jonge maar bijzonder expressieve Islay single malt. Volledig gerijpt op een bourbonvat, gebotteld op cask strength en boordevol frisse turfrook, citrus en maritieme invloeden.
Een jonge Caol Ila met een verrassend volwassen karakter
Met deze Caol Ila 2016 bewijst IN2Spirit dat leeftijd niet alles zegt. Ondanks zijn zes jaar rijping beschikt deze single malt over een indrukwekkende intensiteit en complexiteit. De volledige rijping op een bourbon cask laat het pure karakter van het distillaat schitteren: fris, krachtig en onmiskenbaar Islay.
Deze botteling werd geselecteerd om haar levendige combinatie van rook, fruit en ziltigheid. Het resultaat is een whisky die zowel liefhebbers van klassieke Islay-whisky als fans van jonge, krachtige single malts zal aanspreken.
Waarom kiezen voor Caol Ila 2016?
Caol Ila staat wereldwijd bekend om zijn elegante turfrook en verfijnde maritieme karakter. In deze botteling blijft dat distilleerderijkarakter volledig behouden dankzij de rijping op een bourbonvat, dat subtiele tonen van vanille, citrus en zoete mout toevoegt zonder de rook te overheersen.
Kenmerken
- Single Malt Scotch Whisky uit Islay
- Gedistilleerd in 2016
- 6 jaar gerijpt
- Volledige rijping op een bourbonvat
- Gebotteld op cask strength (61,2%)
- Natural Colour
- Non-Chill Filtered
- Gelimiteerde oplage van slechts 180 flessen
- Exclusief geselecteerd en gebotteld door IN2Spirit
Tasting Notes
Neus
Frisse turfrook, groene appel, citroenschil en lichte vanille openen het aroma. Daarna volgen subtiele tonen van zeezout, natte stenen, witte peper en een vleugje rookhout.
Smaak
Krachtig en levendig. Eerst verschijnen frisse citrusvruchten, sappige appel en zoete mout, waarna de typische Caol Ila-rook zich ontwikkelt. Vanille, peper, lichte kruiden en een minerale toets zorgen voor extra diepgang.
Afdronk
Lang, droog en verfrissend met aanhoudende turfrook, citrus, eikenhout en een subtiel zilt karakter dat typisch is voor Islay.
Voor liefhebbers van pure Islay-whisky
Zoek je een whisky waarin het karakter van de distilleerderij volledig centraal staat? Dan is Caol Ila 2016 een uitstekende keuze. Dankzij de rijping op een bourbonvat blijven de elegante rook, frisse fruitigheid en maritieme invloeden volledig behouden. De hoge alcoholsterkte geeft bovendien de vrijheid om deze whisky naar eigen smaak met enkele druppels water te ontdekken.
Zoals elke botteling van IN2Spirit werd ook deze whisky geselecteerd op basis van kwaliteit, karakter en originaliteit. Geen overmatige vatinvloed, maar een eerlijke expressie van een prachtige Islay-distilleerderij.
